Académicos DNUT participan en pasantía en España

Las académicas Dra. María Elsa Pando y Dra. Paula García junto al académico Dr. Andrés Bustamante del @dnut_uchile, visitaron las instalaciones de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada (España) y del Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF, Granada, España) en el marco de la “Red iberoamericana de investigación por la revalorización y validación biológica de materias primas y residuos agroindustriales para el desarrollo de ingredientes funcionales”.

Esta actividad se llevó a cabo entre el 14 y el 18 de noviembre y se desarrolló como parte del programa para el fortalecimiento de los sistemas de ciencia y tecnología (FORCYT) de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI), teniendo como objetivo la prospección, revalorización y validación biológica de ingredientes y alimentos funcionales obtenidos desde materias primas emergentes.