La Unidad de Análisis de Alimentos ofrece la realización de ensayos de:

• Capacidad antioxidante total (FRAP, ORAC, DPPH)
• Polifenoles totales
• Análisis químico proximal
• Fibra

Para estas determinaciones el laboratorio dispone de profesionales y técnicos especializados en el área de alimentos.

Solicite mas información, precios, y cotización a: serviciosdnut@uchile.cl