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El Centro de Atención de Enfermedades Metabólicas (CEPAEM) está dirigido a la atención especializada de pacientes adultos con enfermedades relacionadas con la nutrición y alimentación, tales como sobrepeso y obesidad, bajo peso, hipercolesterolemia, hígado graso, resistencia a la insulina y pre-diabetes, manejo pre y post-operatorio de cirugía de la obesidad, alergias e intolerancias alimentarias y desordenes relacionados con el gluten.
Para estas atenciones CEPAEM cuenta con médicos especialistas en nutrición clínica, nutricionistas con estudios de post-grado en nutrición clínica, y psicóloga clínica.
Además de las atenciones especializadas, CEPAEM cuenta con exámenes de laboratorio específicos para el estudio de la composición corporal y de la densidad mineral ósea, para pacientes con problemas relacionados con el peso corporal, personas con riesgo de osteoporosis o sarcopenia (pérdida de masa muscular), y para personas físicamente activas y deportistas.
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Secretaría
Sra. Marlene Pérez
Tel: 229786130 y 229786213
Correo electrónico: serviciosdnut@uchile.cl
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PAMELA ROJAS MONCADA
Médico Cirujano, Universidad de Chile
Magíster en Ciencias Médicas mención Nutrición, Universidad de Chile
Especialista en Nutrición Clínica del Adulto
ATENCIÓN
Personas con exceso de peso, candidatas o sometidas a cirugía bariátrica, dislipidemias, diabetes tipo 2, bajo peso asociado o no a patologías crónicas.
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KAREN BASFI-FER OBREGÓN
Nutricionista, Universidad de Chile.
Magister en Nutrición, Universidad Católica de Chile
ATENCIÓN
Enfermedad hepática, obesidad, cirugía bariátrica
Dietas vegetarianas
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VERÓNICA SAMBRA VÁSQUEZ
Nutricionista, U. de Valparaíso.
Magíster en Cs. Biológicas y Médicas mención Nutrición, Universidad de Chile
ATENCIÓN
Nutrición Adultos con y sin patologías
Síndrome metabólico y diabetes tipo 2
Cirugía bariátrica
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KARLA BASCUÑÁN GAMBOA
Nutricionista, U. de Chile.
Magíster en Cs. de la Nutrición, mención Nutrición Humana, Universidad de Chile
Doctora en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile
Postdoctorado Università degli Studi di Milano, Italia
ATENCIÓN
Intolerancias alimentarias en niños y adultos:
Trastornos relacionados al gluten (enfermedad celíaca, sensibilidad no celíaca al gluten, alergia al trigo)
Alergias alimentarias, síndrome de intestino irritable.
Enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa).
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DANIELA NICOLETTI ROJAS
Psicóloga, U. Andrés Bello.
Magíster en Psicología de la Salud, Pontificia Universidad Católica de Chile
Candidata a Doctora en Salud Publica, Universidad de Chile.
ATENCIÓN
Cambio conductual en salud: Obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles.
Evaluación y apoyo psicológico en cirugía bariátrica
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FERNANDO CARRASCO NARANJO
Médico Cirujano, Universidad de Chile
Especialista en Nutrición Clínica del Adulto (CONACEM)
Magíster en Cs. Médicas, mención Nutrición, Universidad de Chile
Diplomado en Prescripción de Ejercicio, Universidad de Chile
ATENCIÓN
Manejo médico de pacientes con exceso de peso, resistencia a insulina, prediabetes y diabetes tipo 2, y cirugía bariátrica
Evaluación y manejo médico de pacientes con bajo peso, deficiencias nutricionales, sarcopenia, osteoporosis y vegetarianismo
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RODRIGO CHAMORRO MELO
Nutricionista, Universidad de Concepción.
Magíster en Cs. de la Nutrición, mención Nutrición Humana, Universidad de Chile
Doctor en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile
Posdoctorado Universität zu Lübeck, Alemania.
ATENCIÓN
Ayuno intermitente
Adultos con obesidad; Síndrome metabólico
Organización del sueño y la vigilia en turnos laborales.